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Louise顧問美國留學- 懷念家鄉味fortune cookies由來 篇

                                             

出國在外難免會想嘗嘗“家鄉味”,像Louise就是中式餐廳的忠實顧客! 幾乎每週都要報到個2~3次才甘心,在美國的同學們,有沒有注意到在所有的Chinese Restaurant,都有個東西“亂入”了所謂的中式風格呢?

這個便是所謂的“Fortune Cookies”! 中文叫 籤餅(maybe?),當初小編在美國就很疑惑…? 如果飯後一籤餅是中國的習俗…台灣也該知道吧?

                         

現在讓小編為大家解惑吧!!! 籤餅原本是住在舊金山的一位日本人,以製作日本小餅乾的方式創造出來的點心喔! 但當初並沒有廣受歡迎,後來被在美國西部的中國人收購,用來當作飯後小點心送給客人,慢慢又演化出了在餅乾裡包上籤言的方式! 經過了近百年,小小的Fortune Cookie已經無人不知,更是莫名其妙地變成了中國餐館專屬的代表性零嘴了!

                                                

所以,籤餅可以說是由日本人所創、中國人推廣、美國人買單的明星產品呢!
同學們有沒有從Fortune Cookies中拿過很特別的籤言呢?
歡迎分享喔!

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